อุณหภูมิ (Temperature) คือปริมาณทางกายภาพโดยพื้นฐานแล้วถูกกำหนดให้เป็นการวัดความอบอุ่น ความร้อนหรือความเย็นของสารหรือวัตถุ โดยอ้างอิงกับค่ามาตรฐานบางอย่าง
แม้ว่าจะใช้เพื่อแสดงสภาวะที่ร้อนและเย็น แต่โดยปกติแล้วอุณหภูมิจะวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ซึ่งมีเครื่องหมายแสดงอุณหภูมิหลายระดับ ส่วนใหญ่เป็นเซลเซียสและฟาเรนไฮต์ นอกจากนี้ยังมีหน่วยอุณหภูมิอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งเราจะดูด้านล่าง
“องศาอุณหภูมิ (Temperature degree)” เป็นคำที่มักใช้เรียกขานเรียกหน่วยวัดอุณหภูมิ ในบริบททางวิทยาศาสตร์ โดยทั่วไปอุณหภูมิจะวัดเป็นองศาเซลเซียส (ใช้สัญลักษณ์ °C) องศาฟาเรนไฮต์ (ใช้สัญลักษณ์ °F) หรือเคลวิน (ใช้สัญลักษณ์ K)
- องศาเซลเซียส (°C): คือระดับอุณหภูมิที่ใช้บ่อยที่สุดทั่วโลก และอิงตามจุดเยือกแข็งของน้ำที่ 0°C และจุดเดือดของน้ำที่ 100°C ภายใต้ความดันบรรยากาศมาตรฐาน
- องศาฟาเรนไฮต์ (°F): ระดับอุณหภูมินี้ใช้เป็นหลักในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ อีกสองสามประเทศ ขึ้นอยู่กับจุดเยือกแข็งของน้ำที่ 32°F และจุดเดือดของน้ำที่ 212°F ภายใต้ความดันบรรยากาศมาตรฐาน
- เคลวิน (K): สเกลเคลวินเป็นหน่วยพื้นฐานของการวัดอุณหภูมิในระบบหน่วยสากล (SI) มันขึ้นอยู่กับศูนย์สัมบูรณ์ ซึ่งเป็นจุดทางทฤษฎีที่การเคลื่อนที่ของโมเลกุลทั้งหมดหยุดลง ศูนย์สัมบูรณ์ถูกกำหนดให้เป็น 0 เคลวิน (0 K) เทียบเท่ากับ -273.15°C หรือ -459.67°F ในระดับเคลวินไม่มีอุณหภูมิติดลบ
- แรงคิน (Rankine scale) ใช้สัญลักษณ์ °R หรือ °Ra คล้ายกับมาตราส่วนเคลวินซึ่งเสนอครั้งแรกในปี พ.ศ. 2391 หน่วยนี้ยังคงใช้ในระบบวิศวกรรมที่คำนวณความร้อน
- เรโอมูร์ Réaumur (ใช้สัญลักษณ์ °Ré, °Re) ได้มีการนำมาใช้ในปีค.ศ. 1730 โดยมีจุดอ้างอิงคือจุดเยือกแข็งของน้ำ 0 °Ré และจุดเดือดของน้ำอยู่ที่ 80 °Ré มาตราส่วนเรโอมูร์ถูกใช้ในบางส่วนของยุโรปและรัสเซีย แต่ส่วนใหญ่หายไปในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา
หน่วย SI ของอุณหภูมิ
หน่วย SI ของอุณหภูมิตามระบบหน่วยสากลคือเคลวินซึ่งแสดงด้วยสัญลักษณ์ K ซึ่งคิดค้นโดยลอร์ดเคลวิน (Lord Kelvin) ระดับเคลวินเป็นที่ยอมรับหรือใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลก มีการใช้สเกลเซลเซียสหรือฟาเรนไฮต์ในการวัดอุณหภูมิ
สูตรการแปลงเคลวินไปเป็นองศาเซลเซียส
อุณหภูมิเคลวิน = อุณหภูมิเป็น °C + 273
ตารางการสรุปการแปลงหน่วยอุณหภูมิ
| Units | To Celsius | From Celsius |
|---|---|---|
| Kelvin [K] | [K] − 273.15 | [°C] + 273.15 |
| Newton [°N] | [°N] × 100 ⁄ 33 | [°C] × 33 ⁄ 100 [°C] |
| Réaumur [°Ré] | [°Ré] × 5 ⁄ 4 | [°C] × 4 ⁄ 5 [°C] |
| Fahrenheit [°F] | ([°F] − 32) × 5 ⁄ 9 | [°C] × 9 ⁄ 5 + 32 [°C] |
