คุณภาพน้ำที่สูงขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยทั้งที่ตามนุษย์มองเห็นและมองไม่เห็น อย่างไรก็ตามเนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีเซนเซอร์ Oxidation-Reduction Potential (ORP) เป็นวิธีที่ง่ายในการทำความเข้าใจระดับสุขอนามัยและความสะอาดของการใช้น้ำใดๆ
คุณภาพน้ำเป็นสิ่งที่สามารถเข้าใจได้ด้วยข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ORP pH การนำไฟฟ้า ออกซิเจนที่ละลายในน้ำ และอื่นๆ สำหรับการใช้งานบางประเภทเช่นการบำบัดน้ำเสีย จำเป็นต้องมีการตรวจสอบปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด แต่สำหรับการใช้งานบางประเภทที่เป็นงานอดิเรกเช่น การปลูกพืชไร้ดินขนาดเล็ก คุณอาจจำเป็นต้องวัดเพียงค่าการนำไฟฟ้า และพีเอชเท่านั้น
ความหมายของค่า ORP ที่เป็นบวก (+) และลบ (-)
หน่วยวัดค่าโออาร์พีในน้ำคือมิลลิโวลต์ (mV) โดยทั่วไป ORP จะวัดโดยใช้เครื่องวัดพิเศษ ซึ่งจะวัดศักย์ไฟฟ้าระหว่างอิเล็กโทรดอ้างอิงและอิเล็กโทรด ORP ในสารละลายที่กำลังทดสอบ ค่าที่ได้จะแสดงเป็นหน่วยมิลลิโวลต์ ซึ่งบ่งชี้ถึงความสามารถของสารละลายในการออกซิไดซ์หรือรีดิวซ์สารอื่นๆ
ORP ที่เป็นบวก (+) หมายถึงพลังในการฆ่าเชื้อโรค
ค่า ORP ที่เป็นบวกบ่งชี้ว่าสารละลายมีศักยภาพในการออกซิไดซ์สารอื่นๆ (รับอิเล็กตรอน) ตัวอย่างเช่นคลอรีนเมื่อเติมลงในน้ำทำให้มีค่า ORP เป็นบวกประมาณ +1000 mV ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อพื้นผิวและฆ่าเชื้อโรค
ORP ที่เป็นลบ (-) หมายถึงการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระ
ในทางกลับกันน้ำแร่ธรรมชาติมีค่า ORP เป็นลบประมาณ -200 mV ซึ่งสามารถบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ
เมื่อพูดถึงน้ำดื่มโดยทั่วไปแล้วค่า ORP ที่เป็นลบจะเป็นที่นิยมมากกว่า เนื่องจากน้ำนั้นมีศักยภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่า ORP เพียงอย่างเดียวไม่สามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพน้ำเพียงอย่างเดียวได้ และควรพิจารณาปัจจัยอื่นๆ เช่น ค่า pH ความขุ่น และการมีอยู่ของสารปนเปื้อนที่เฉพาะเจาะจงด้วย
ค่า ORP น้ำดื่ม
ถ้ามีคนเอาเครื่องวัดค่า ORP Meter ไปวัดกับน้ำประปา ก็จะพบว่ามีค่าเป็นบวก (+mV) สาเหตุที่เป็นเช่นนี้เพราะ น้ำปะปาไม่ได้ประกอบด้วยไฮโดรเจนและออกซิเจนเพียงอย่างเดียว แต่มีการเติมคลอรีนลงไปเพื่อฆ่าเชื้อโรคด้วย จึงทำให้มีค่าโออาร์พีเป็นลบ
ในธรรมชาติน้ำลายของมนุษย์และของเหลวในร่างกายอื่นๆ มีค่า ORP เป็นลบเช่นเดียวกับน้ำผลไม้สดหลายชนิด อันที่จริงแล้ว ค่า ORP จะเพิ่มขึ้นเมื่ออยู่ในสถานะน้ำผลไม้นานขึ้น มีคำแนะนำว่าคุณสามารถทดสอบความสดของน้ำผลไม้ได้จากระดับ ORP
เมื่อคุณทดลองวัดระดับโออาร์พีในเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นน้ำอัดลม ก็จะมีระดับ ORP ที่เป็นบวกสูงขึ้นไปอีก นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าน้ำดื่มควรมีค่า ORP เป็นลบและค่า pH ที่เป็นกลางสมดุล เพราะจะทำให้ร่างกายและของเหลวในร่างกายดีขึ้น สิ่งที่ควรจำไว้คือสิ่งที่สำคัญกว่าค่า ORP นั้นคือสิ่งที่อยู่ในน้ำที่ทำให้เกิดค่าบวก อาจเป็นพิษได้
ตัวอย่างเช่นแร่ธาตุอย่างธาตุเหล็กอาจมีรสชาติไม่ดี แต่จะไม่เกิดอันตรายต่อคุณ แต่หากระดับ ORP มีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากตะกั่วหรือปรอท คุณต้องดำเนินการกำจัดสารเหล่านั้นออกไป ดังนั้นพารามิเตอร์นี้ไม่ได้บอกคุณภาพน้ำ
ร่างกายประกอบด้วยสารออกซิเดชั่นและสารต้านออกซิเดชั่น เราได้กล่าวถึงก่อนหน้านี้ว่าค่า ORP เชิงลบมีความสำคัญอย่างไรในร่างกายที่แข็งแรง เมื่อคุณดื่มน้ำต่อต้านอนุมูลอิสระ มันสามารถลดกรดส่วนเกินในร่างกายได้ ช่วยควบคุมร่างกายและรักษาสุขภาพ
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
ORP-200 เป็นเครื่องมือวัดค่า ORP กันน้ำได้เหมาะสำหรับมืออาชีพที่จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพน้ำ แสดงผลค่า ORP และอุณหภูมิของน้ำกันน้ำได้ตามมาตรฐาน IP-67 Waterproof
- ย่านการวัด ORP : -999 to +1000 mV
- ย่านการวัดอุณหภูมิ : 0-80 °C
- ความละเอียด : 1 mV
- ความแม่นยำ ±0.5%
